Imatge de fons

El origen de las tapas, en Lloret tambien podemos disfrutar de ellas

Restaurant Romaní, Lloret de Mar, Costa Brava

Hoy os adjuntamos este escrito del origen de las tapas escrito por Joan Pau Romaní, cocinero del Restaurante Romaní ubicado en la calle Sant Pere de Lloret de Mar donde se puede disfrutar de tapas variadas y originales:

Dicen las leyendas que sobre la palabra “tapas” hay dos versiones que se disputan su origen: una nos habla de las antiguas tabernas de nuestro país, supuestamente un poco sucias y llenas de moscas, donde los taberneros servían el vino poniendo en la copa algo para “tapar” el vaso y así evitar que que se metiera algún insecto dentro. Con el tiempo empezaron a servir trozos de longaniza y otros aperitivos que la gente comía, una costumbre que tuvo bastante aceptación. El otro, más documentada, nos habla de que el rey castellano Alfonso X el sabio era un gran amante del buen vino pero como le afectaba al hígado y al estómago, su médico de cabecera le recetó que al beber vino, probara de acompañarlo comiendo algo. Al comprobar que de esta manera el vino no le hacía tanto daño, ordenó por ley a todas las tabernas de su reinado lo que le había recetado su médico. Todo esto son leyendas y no sabemos a ciencia cierta que fueran el origen real de las tapas.
Pero aunque muchas culturas gastronómicas tienen entrantes o aperitivos que se ofrecen antes de la comida principal y que suelen formar parte de un ritual de bienvenida o de hospitalidad antipasti italianos, los mezé en oriente, los zazuski en Rusia o los antojitos en México, por citar unos cuantos), es en España donde la cultura del tapeo ha adquirido una gran importancia a nivel popular, siendo reconocida internacionalmente como uno de sus grandes valores gastronómicos.
Croquetas, patatas bravas, anchoas saladas, aceitunas, calamares y pescaditos fritos, un pincho de tortilla, callos, pulpitos con cebolla, boquerones en vinagre y el muy conocido jamón ibérico, son algunas de las tapas más populares que se pueden encontrar todo. En el estado español tapeo es un ritual que se hace antes de una comida, pero cada vez es más frecuente que las tapas sean toda una comida completa.
En Cataluña, aunque el pica-pica y el vermut ya estaban arraigados de muy antiguo, es hasta hace relativamente poco, que la cultura de la tapa comienza a despegar. Influenciados por la tapa de origen andaluz, ya que en Andalucía es seguramente el primer lugar donde se popularizaron las tapas con sus famosos “pescaítos fritos”, actualmente van teniendo mucho éxito las tapas y los pinchos de las culturas Vasca y Navarra, auténticos maestros del color y de la variedad y que en Cataluña ha arraigado con fuerza, especialmente con los pinchos y montaditos – rebanadas de pan con múltiples ingredientes encima. Ahora también están muy de moda platos miniatura, una oferta que en tiempos de crisis están ofreciendo los nuevos gastrobares de calidad.
Las tapas se pueden comer de pie o sentados, al mediodía o al anochecer, pero siempre mejor en compañía. Se pueden acompañar con agua, cerveza, un aperitivo o la famosa y refrescante sangría, esta bebida tan española elaborada con frutas, zumo de naranja y limón, un poco de coñac y vino tinto joven. Y ya que estamos en un país de gran tradición vinícola, una copa de vino, blanco, rosado o negro, o de cava, dependiendo del momento, los amigos o la temporada, puede ser el mejor acompañante para degustar las tapas, una manera muy mediterránea de poner el hambre en funcionamiento de una manera divertida y variada.
Y a disfrutar, que de eso se trata.

Joan Pau Romaní

Cocinero del Restaurante Romaní, Lloret de Mar

Sant Jordi

El próximo 23 de abril todos los que se acerquen a Lloret de Mar podrán disfrutar de la Festividad de Sant Jordi, una de las fiestas catalanas más estimadas y esperadas de la primavera; un día en el que nuestras calles se convierten en un mar de rosas, libros y banderas catalanas. La Festividad de Sant Jordi es para los catalanes el equivalente al Día de Sant Valentín y según marca la tradición, el hombre regala a su pareja una rosa y la mujer, un libro como símbolo de amor.

A primera línea de mar, en nuestro paseo de tierra rojiza, podréis encontrar durante todo el día un magnífico ambiente festivo en la feria del libro y la rosa; pasear con vuestra pareja entre las paradas y escoged vuestra rosa; ya se la tradicional, roja, o más atrevida, con colores amarillos, azul o bicolor. Pensad que la oferta es variada y también los materiales: naturales, de papel o cristal. La originalidad está servida. Adentraros también en el mundo del libro; encontrareis las últimas novedades, y también los clásicos, de diferentes categorías. Sólo tenéis que escoger.

Este día, con la rosa y el libro en mano, dejaros llevar y disfrutar de la oportunidad de poder pasar un día juntos haciendo alguna cosa especial. En Lloret de Mar las propuestas de ocio son destacadas. Os dejamos algunas ideas que darán el toque final para acabar este día con el mejor sabor de boca.

…Si buscas un menú romántico:

El restaurant Mas Romeu os presenta para esta Festividad de Sant Jordi un menú exquisito: aperitivo con copa de cava, rebanada de foie con sal y ensalada de nueces y jamón de pato, canelones de pasta fresca rellenos de langosta, medallón de entrecot de ternera con jabugo y salsa de Cardhu y postre especial de Sant Jordi. 35€ por persona IVA incluido.

El restaurant El Ventall i Viña Esmeralda, la semana del 23 al 29 de abril, ofrecen una caja de bombones a sus clientes.

El restaurante el Trull ofrece el sábado 28 de abril, a partir de las 21h, una espectacular cena-baile de Sant Jordi, una buena fórmula para alargar estos días románticos. El precio son 35€ con una consumición incluida.

El Gran Hotel Guitart Monterrey ofrece una escapada especial por Sant Jordi, con alojamiento y menú en el restaurant Freu

  …. Si buscas un alojamiento romántico:

Con el Hotel Santa Marta podréis despertar en una habitación a primera línea de mar con un paquete que también incluye botella de cava, una rosa, desayuno buffet en la habitación, una comida o cena degustación y acceso al spa. El preció de la promoción es 296€.

El Hotel de Sant Pere del Bosc os ofrece un Sant Jordi inolvidable en una habitación junior suite, desayuno en la habitación, acceso al spa y un masaje relajante en pareja de 25 minutos. Promoción válida hasta el puente de mayo por 260€.

No dejéis escapar la oportunidad de sorprender a vuestra pareja. Si estas opciones encajan en vuestros planes podéis encontrar otras muchas ideas en: www.lloretdemar.org.

 

Lloret, plató de cine

Lloret, plató de cine

Las playas y calas de Lloret no son sólo un atractivo para nuestros conciudadanos y visitantes. Cada año durante estas fechas, principalmente entre abril y junio, son numerosas las productoras que se acercan hasta la villa para rodar anuncios publicitarios de reconocidas marcas nacionales e internacionales.

Lo que más valoran de nuestra costa estas productoras es el aspecto virgen de las playas y calas; con pinos que llegan casi a tocar la arena y los acantilados característicos, sello indiscutible de la Costa Brava, que sumado a unos buenos accesos y una amplia oferta de alojamiento y restauración facilitan el éxito de los rodajes.

Estos anuncios suponen una buena promoción y, en este sentido, en breve iniciaremos un sorteo en Facebook en que os invitaremos a adivinar cuáles son algunas de estas localizaciones donde se han grabado anuncios del 2011

Este mes de abril tenemos, pero, una sorpresa más añadida a la vinculación de Lloret de Mar con el mundo audiovisual: el séptimo arte desembarca con fuerza y el estreno en primicia de la película The Pelayos que se rodó el año pasado durante tres semanas en el Gran Casino Costa Brava.

The Pelayos es la emocionante aventura de un grupo de jóvenes con pocas perspectivas de futuro a los cuales se les presenta una gran oportunidad: desbancar los casinos del mundo con un método infalible basado en la imperfección de la ruleta. Basado en el libro La fabulosa historia de los Pelayo, cuenta con actores y actrices destacados como Daniel Bruhl, Lluís Homar, Miguel Ángel Silvestre, Oriol Vila, Marina Salas, Eduard Fernández, Huichi Chuiu, Vicente Romero o Blanca Suárez, que, bajo la dirección del reconocido Eduard Cortés, han conseguido crear una película de ritmo trepidante y buen ambiente que no deja indiferente a nadie.

Esta semana abrimos un sorteo de cinco entradas dobles. Estad atentos… ¡Es una oportunidad única de poder asistir al estreno y poder ver en persona a algunos de estos artistas!

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