El Patronat de la Costa Brava ha engegat aquest estiu una iniciativa on es presenten receptes que combinen la nostra cuina amb el maridatge de cervesa San Miguel; el Tour gastronòmic.
Lloret de Mar és un dels 12 municipis per on passa aquest tour. Coincidint amb la Festa Major de Santa Cristina, demà 24 de Juliol al Passeig Jacint Verdaguer podreu degustar els diferents plats que oferiran restaurants de la nostra vila des de les 17.30h de la tarda fins a les 12 de la nit.
Podrem trobar plats com Calamarsets farcits del restaurant el Trull, Amanida de faves i menta del restaurant El Túnel, Coca de Sardina caramelitzada amb gaspatxo de cirera i poma del restaurant El Freu; Cargols amb salsa estil Can Tarradas del restaurant Can Tarrades, Caneló de rostit d’ànec amb compota de pera i oli d’avellanes de Brunyola del restaurant Quimera, les mandonguilles amb sèpia i gamba de blanes del restaurant de l’Hotel Santa Marta.
Per a poder fer aquestes degustacions s’hauran d’adquirir els tiquets que es podran comprar al mateix estand demà.
El preu dels tiquets són:
3€ amb una beguda i un tastet
5€ amb una beguda i dos tastets
7€ amb dues begudes i tres tastets
Emmarcada en l'acció promocional Tour Gastronòmic Costa Brava San Miguel, es publica la guia de plats de la Costa Brava maridats amb cervesa San Miguel.
La carta de maridatge de cervesa i plats de la Costa Brava és una guia que recopila sis receptes elaborades pels col·lectius de cuina inclosos dins de la marca Costa Brava: Cuina de l'Empordanet, La Cuina del Vent, Girona Bons Fogons, Grup Gastronòmic del Pla de l'Estany i Joves Cuiners, coordinats pel cuiner Oriol Blanes de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà. Cada col·lectiu ha creat un plat amb productes propis de la zona i maridats amb alguna de les cinc varietats de cervesa de la marca San Miguel, empresa patrocinadora de l'activitat
El tour gastronòmic que commemora els 100 anys de la Costa Brava acaba l'11 de setembre a Castelló d'Empúries.
