L’1 d’octubre es dóna el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques de la Cuina del Peix de l’Art i, fins al proper 31 d’octubre, els més de 25 restaurants i hotels participants ens sorprendran amb unes propostes de menú que tenen com a principals ingredients el peix i el marisc amb l’acompanyament d’altres ingredients de la nostra terra que fan única i especialment apreciada la nostra cuina arreu del món.
La gran diversitat d’opcions de restauració que ofereix Lloret de Mar fa possible que quedin cobertes les expectatives de la gran majoria de paladars; ja sigui escollint la cuina tradicional o decantant-se per una de més creativa o d’autor. El secret de l’èxit d’aquestes jornades és la qualitat dels productes que integren els menús i el tracte exquisit que es dispensa des dels serveis de restauració d’aquests establiments.
Gastronomia i tradició s’uneixen en aquestes jornades gastronòmiques que, a través de la cuina del peix i el marisc, recorden un antic sistema de pesca conegut com a “tirada de l’art”.
I ja que parlem de peix, marisc, mar i costa, us suggerim una proposta per acabar de tancar aquests magnífics menús: una passejada pels camins de ronda resseguint aquelles platges i cales, des d’on, força anys enrere, els pescadors, a trenc d’alba, s’endinsaven a la mar per a un nou dia de pesca.
