Lloret és una població costera mediterrània que gaudeix d’una gastronomia pròpia que forma part de la seva cultura i tradició,i que s’ha preservat de generació en generació.
Un any més, ja en fa 11, es celebrarà, durant tot el mes de Maig, les Jornades Gastronòmiques a Lloret, aquest cop, però, amb moltes novetats. Fins ara el municipi organitzava dues jornades gastronòmiques a l’any, la de l’arròs (abril) i la de la tirada de l’art (octubre). Enguany s’han unificat les dues jornades per crear les jornades gastronòmiques de l’arròs de l’art.
El motiu d’aquesta fusió és tornar als inicis d’aquesta tradició. Un cop acabada la tirada a l’art , amb el peix recollit, els pescadors es reunien i feien l’arròs de l’art a la platja. Llegir més informació de les jornades gastronòmiques.
Un cop més gastronomia i tradició s’uneixen. Els restaurants i hotels participants en les jornades recuperaran la recepta original de l’Arròs de l’art per poder-ne gaudir com en els seus inicis. L’únic arròs que es podrà tastar durant aquest dies serà aquest, el de l’arròs de l’art. Un arròs amb peix de roca cuinat en cassola de fang elaborat amb la recepta original de l'arròs de l'art.
Enguany en participen 30 restaurants i hotels disposats a oferir aquesta antiga tradició a tots els visitants, oferint una cuina elaborada i especialitzada amb un producte de primera qualitat.
T’ha agradat aquest article? Comparteix-lo!
També et pot interessar…
-
5 motius per visitar el Turó Rodó de Lloret de Mar
Llegir més -
5 raons per visitar els Jardins de Santa Clotilde de Lloret de Mar
Llegir més
