No es novedad que Lloret y su gastronomía estén presentes en la guía Gourmand, pero esta vez merecen mención especial los restaurantes Sant Pere del Bosc y el restaurante el Freu, ya que han sido incorporados en el cuadro de honor de esta prestigiosa guía, este cuadro nombra los 80 mejores restaurantes por puntuación de los críticos.
Así pues se ha añadido en el cuadro de honor el emblemático restaurante Sant Pere del Bosc ubicado en el paraje con el mismo nombre, donde desde el verano del 2011 se encuentra también el Hotel & Spa Sant Pere del Bosc, un marco incomparable para pasar una estancia en la máxima tranquilidad rodeado de naturaleza y magníficas vistas en un edificio modernista que fue antiguo convento benedictino.
El otro restaurante también añadido en el cuadro de honor es el restaurante el Freu, ubicado dentro del Gran Hotel Monterrrey 5*, colindante, también, al Gran Casino Costa Brava, constituyendo, así un gran complejo lúdico en el centro de Lloret de Mar.
La guía Gourmand este año cumple su veinteava edición, presente así, anualmente desde el año 1992, mantiene el mismo objetivo, sus páginas recogen los buenos restaurante y hoteles de España y Andorra, calificados y con toda la información actualizada que se pueda necesitar.
Los restaurantes son puntuados sobre 10, después de hacer la correspondiente visita, teniendo en cuenta que las calificaciones y puntuaciones que se atorgan las guías más prestigiosas existentes, así como, también, las opiniones de los lectores.
El criterio fundamental de la valoración establecida en esta edición de la guía es la siguiente: cocina máximo 6 puntos, bodega máximo 1 punto, decoración, marco, servicio y detalles, máximo 3 puntos. La máxima puntuación, es pues, de 10 puntos. La guía únicamente incluye los que consiguen 5 puntos o más.
Otros restaurantes de Lloret de Mar incluidos en esta guía son el restaurante el Trull (ubicado en Cala Canyelles), y el restaurante Santa Marta (ubicado en el Hotel Santa Marta, en la playa de Santa Cristina). Como hoteles también aparecen en la guía el Gran Hotel Guitart Monterrey 5*, Hotel & Spa Sant Pere del Bosc y el Hotel Santa Marta 5*.
